2025/09/01 18:09
いつもご利用ありがとうございます。
ミートショップ鶏春でございます。
9月の定休日となります。
3日（水）、4日（木）、10日（水）、17（水）、24（水）、25（木）
定休日には発送が出来かねますのでよろしくお願い申し上げます。
時間が美味しくしてくれる熟成肉はいかがでしょうか？
当店の熟成肉は和牛も豚肉も40日～2ヶ月程
熟成庫に入 仕上げております。
一番良い状態を見極めて周りを丁寧に剥いて芯だけにします。
それから1枚ずつカットして真空パックにし、熟成をそこで止めるために冷凍します。
そのためお客様にお渡しする際は冷凍になります。
お召し上がりになる前に冷蔵庫で数時間置くか、もしくは自然解凍してください。
栃木県初保管庫を完備！
2015年新たにドライエイジング専用保管庫を設置しました。
庫内の温度は2℃〜３℃、湿度80％〜90％と肉の周りの空気が動く状態をコントロールすることが重要です。
