栃木県産和牛を約２ヶ月熟成させ、回りをきれいにむきステーキ用にカットして、 真空しました。余分な水分がぬけ旨みがギュッと凝縮しています。よく焼いて塩・こしょうでお召し上がり下さい。 焼くほどに熟成の香ばしいかおりが漂います！ 当店では、一番良い状態で熟成をとめ、風味香りを保つために冷凍しております。 【お届け方法】ヤマト　クール便（冷凍）※冷蔵商品と同梱時も冷凍発送。 【名称】熟成肉和牛ももエイジングステーキ用<冷凍> 【消費期限】加工日から1年 【保存方法】要冷凍 【内容量】1パック 300g～350g前後 【製造・販売・発送】ミートショップ鶏春 【化粧箱】 ・化粧箱(黒箱大)は、主に芯の大きいステーキ(サーロインなど)２枚以上ですと見栄えします。 ・化粧箱は300ｇ以上から対応させて頂きます。 ・1部位1箱でお考えください。 ・化粧箱（大）はお肉の状態を見てこちらで茶箱/黒箱を選ばせて頂く事もございますので予め了承くださいませ。

国産無菌豚を40日程熟成庫に入れ丁寧に回りをむいていき1枚ずつ切り身にして真空パックしています。 熟成の香りがついておりますので、塩こしょうでソテー、またはとんかつにして頂くと香りがホールドされ、より豊かな風味になります。また脂身もさっぱりと変化しておりますのでお楽しみ下さい。 当店では一番良い状態で熟成を止め、風味香りを保つために仕上がり次第冷凍しております。 【お届け方法】ヤマト　クール便（冷凍）※冷蔵商品と同梱時も冷凍発送。 【名称】熟成豚ロースエイジング切り身<冷凍> 【消費期限】加工日から1年 【保存方法】要冷凍 【内容量】180g前後 【製造・販売・発送】ミートショップ鶏春 【化粧箱】 ・化粧箱(黒箱大)は、主に芯の大きいステーキ(サーロインなど)２枚以上ですと見栄えします。 ・化粧箱は300ｇ以上から対応させて頂きます。 ・1部位1箱でお考えください。 ・化粧箱（大）はお肉の状態を見てこちらで茶箱/黒箱を選ばせて頂く事もございますので予め了承くださいませ。